La visión detrás de Ayolí, es mucho más que un experto en la gastronomía mexicana contemporánea; es un creador de experiencias que despiertan los sentidos y conectan con el alma. Reconocido por su talento inigualable para entrelazar los sabores auténticos de México con técnicas de vanguardia, Osuna transforma cada platillo en una obra de arte que honra la tradición mientras abraza la modernidad. Ayolí ofrece más que comida: brinda historias, emociones y una experiencia inmersiva que rinde homenaje a la riqueza cultural y gastronómica de México. Aquí es donde las texturas del alma se encuentran con los sabores de la tradición, elevando a Ayolí como un faro de excelencia culinaria en San Miguel de Allende.